Doświadcz bogatych smaków Palestyny z tym grubym, wypełnionym ziołami omletem, idealnym na śniadanie lub brunch. Najlepiej spożyć na świeżo, ale można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej delikatnie przed podaniem.
W dużej misce do mieszania, wbij jajka i ubij je razem, aż będą dobrze połączone. Dodaj sól i czarny pieprz, dokładnie mieszając.
Delikatnie wmieszaj posiekaną pietruszkę, kolendrę, miętę, pokrojoną cebulę i pomidora do mieszanki jajecznej, zapewniając równomierne rozłożenie ziół i warzyw.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni teflonowej na średnim ogniu. Gdy będzie gorąca, wlej mieszankę ziół i jajek na patelnię.
Gotuj przez około 5-7 minut, pozwalając brzegom stwardnieć, jednocześnie delikatnie podnosząc je szpatułą, aby pozwolić surowym jajkom przepływać pod spód.
Gdy spód stanie się złocisty, przykryj patelnię pokrywką i zmniejsz ogień do niskiego. Gotuj przez kolejne 10-12 minut, aż wierzch będzie całkowicie ścięty.
Ostrożnie zsuń omlet na dużą talerz i pokrój na kawałki. Podawaj ciepłe, przyozdobione dodatkowymi świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
Najlepiej spożyć na świeżo, ale można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej delikatnie przed podaniem.
0 porcje
1 kawałek (1/8 omletu)
* Wartość % dziennego zapotrzebowania (DV) informuje, ile składnika odżywczego w porcji żywności przyczynia się do dziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.