Rozkoszuj się tym tradycyjnym palestyńskim ciastem semolinowym, nasączonym syropem i udekorowanym migdałami dla wspaniałego przysmaku. Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. To ciasto jest idealne na spotkania rodzinne i okazje świąteczne.
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Wysmaruj niewielką ilością masła lub sprayem do pieczenia naczynie do pieczenia o wymiarach 9x9 cali.
W dużej misce połącz semolinę, jogurt, cukier, proszek do pieczenia i roztopione masło. Mieszaj wszystko aż do dobrego połączenia i uzyskania gładkiej masy.
Wlej ciasto do przygotowanego naczynia do pieczenia, równomiernie je rozprowadzając. Użyj noża, aby naciąć powierzchnię w kształt rombów lub kwadratów, a następnie umieść migdał w centrum każdego kawałka.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut, aż wierzch będzie złotobrązowy.
Podczas pieczenia ciasta przygotuj syrop. W rondlu połącz wodę i cukier. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
Gdy zacznie wrzeć, dodaj ekstrakt waniliowy i sok z cytryny. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika i natychmiast wylej ostudzony syrop na gorące ciasto, upewniając się, że wnika w nacięcia.
Pozwól ciastu wchłonąć syrop i ostygnąć przed podaniem. Pokrój wzdłuż nacięć i podawaj w temperaturze pokojowej.
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. To ciasto jest idealne na spotkania rodzinne i okazje świąteczne.
0 porcje
1 kawałek (około 100g)
* Wartość % dziennego zapotrzebowania (DV) informuje, ile składnika odżywczego w porcji żywności przyczynia się do dziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.