Doświadcz unikalnej wersji tradycyjnej Basbousy z soczystą warstwą kremu mango i pięknie udekorowanym wierzchem ciasta. Przechowuj przykrytą w lodówce do 5 dni. Najlepiej smakuje schłodzona.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. W dużej misce wymieszaj semolinę, cukier, jogurt, mleko, rozpuszczone masło, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie, a następnie wlej do natłuszczonego naczynia do pieczenia.
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocisty. Wyjmij z piekarnika i pozwól lekko ostygnąć.
W osobnej misce ubij śmietanę, aż utworzą się miękkie szczyty. Delikatnie wmieszaj puree mango i cukier puder, aż dobrze się połączą. Rozprowadź tę warstwę kremu mango równomiernie na ostudzonej podstawie Basbousy.
W innej misce ubij razem miękkie masło i cukier, aż będą jasne i puszyste. Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Wmieszaj mąkę oraz proszek do pieczenia, a następnie ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Ostrożnie nałóż ciasto na warstwę kremu mango, wygładzając je delikatnie. Piecz ponownie przez 15-20 minut lub do momentu, aż warstwa ciasta się zetnie i lekko zrumieni. Pozwól całkowicie ostygnąć przed dekorowaniem.
Gdy ostygnie, udekoruj wierzch świeżymi plasterkami mango i posyp wiórkami kokosowymi dla atrakcyjnego wykończenia. Pokrój i podawaj schłodzone.
Przechowuj przykrytą w lodówce do 5 dni. Najlepiej smakuje schłodzona.
0 porcje
1 kawałek
* Wartość % dziennego zapotrzebowania (DV) informuje, ile składnika odżywczego w porcji żywności przyczynia się do dziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.