خوندور زکیني چې د وريجو او مادي خوشبو سره ډک شوی، په شتمن ټماټر ساس کې پخليږي. تر ټولو ښه ګرمو سره وړاندې کیږي. پاتې خواړه د یخچال په کې ۳ ورځې ساتل کیدی شي او په آرامۍ سره په چولۍ یا مایکروویو کې تودوخه کیدی شي. ...
د فلسطین د دودیز ډیپ لپاره د مصالحو، بوټو، او مغزونو خوندور ترکیب ومومئ، چې د نان او زیتون غوړ لپاره غوره دی. د مصالحو ترکیب په یوه هوا بند کانتینر کې په یخ او وچ ځای کې د ۳ میاشتو لپاره ذخیره کړئ. د تازه نان او لوړ کیفیت زیتون غوړ سره د ډیپ کولو لپاره وړاندې کړئ. ...
نرم بامیه د شتمن ټماټر ساس کې د succulent پسونو یا غوښې سره پخیږي، چې یوه آرام بښونکې او خوندوره سټیو رامنځته کوي. دا سټیو د یخچال کې تر ۳ ورځو پورې ساتل کیدی شي. دا هم د میاشتې لپاره ښه یخ کیږي. د خدمت کولو دمخه په نرموالي سره بیا ګرم کړئ. ...