د فلسطین د خوندونو په شتمنۍ کې د دې succulent ګرل شوي غوښې کبابونو سره لاړ شئ، چې د غونډو او ځانګړو پیښو لپاره مناسب دی. بهترینه د ګریل څخه تازه خوند واخلئ. پاتې شوني د درنو کانتینر کې په یخچال کې تر 3 ورځو پورې ساتل کیدی شي.
په یوه لویه مخلوط کولو کاسه کې، مالیدل شوي غوز، خورا کدو، مخرط شوی سیر، زردچوبه، کوریاندر، دارچین، مصلحتي غوز، مالګه، تور مرچ، کدو شوی کدو، او زیتون تېل ګډ کړئ. د خپلو ګوتو په مرسته ښه مخلوط کړئ تر څو ټول اجزا په ښه توګه ګډ شي.
مخلوط د پلاستیکي پوښ سره پوښ کړئ او د لږ تر لږه 30 دقیقو لپاره یخچال کې وساتئ ترڅو خوندونه یوځای شي.
خپل ګریل یا د ګریل پین د منځنۍ لوړې تودوخې سره مخکې کړئ. که چیرې د لرګي سکرو کاروئ، نو د سوځیدو مخنیوي لپاره یې 30 دقیقې په اوبو کې خیس کړئ.
د کباب مخلوط د یخچال څخه وباسئ. د اوبو سره خپلې لاسونه لمدار کړئ او مخلوط د سکرو په سر شکل کړئ، اوږده، بیضوي شکلونه جوړ کړئ.
سکرو ګرم ګریل ته واچوئ او شاوخوا 10-15 دقیقې پخ کړئ، کله ناکله اړول ترڅو تر دې چې نسواري او پخلی شي.
کبابونه د ګریل څخه وباسئ او څو دقیقې یې استراحت ورکړئ. د پیټا ډوډۍ، ماست یا تاهینی، او تازه سبزیجاتو سره ګرم خدمت وکړئ.
بهترینه د ګریل څخه تازه خوند واخلئ. پاتې شوني د درنو کانتینر کې په یخچال کې تر 3 ورځو پورې ساتل کیدی شي.
0 خوراکونه
2 کبابونه
* % ورځنۍ ارزښت (DV) تاسو ته ښیي چې د خوړو په یوه خوراک کې یو مغذي توکی څومره په ورځني خوراک کې برخه اخلي. د عمومي تغذیې مشورې لپاره په ورځ کې 2,000 کالوري کارول کیږي.