د دې دودیز فلسطیني شنبلي کک خوندونه تجربه کړئ، چې په خوږ شربت کې خړوب شوی دی. په هوایی کنټینر کې د خونو په تودوخه کې تر 5 ورځو پورې ذخیره کړئ. د کورنۍ غونډو او ځانګړو پیښو لپاره مناسب.
د شنبلي تخمونه د شپې لپاره په اوبو کې خیس کړئ. دا به دوی نرم کړي او د دوی خوند لوړه کړي.
بلې ورځې، خپل اوون د 350°F (175°C) لپاره مخکې له مخکې تودوخه کړئ. د زیتون غوړي سره د پخلي ظرف چرب کړئ.
په یوه لوی کاسه کې، د خیس شوي شنبلي تخمونه (خوشې شوي)، فارینا، زیتون غوړي، بیکینګ پاودر، او مالګه یوځای کړئ. ښه مخلوط کړئ تر څو ټول مواد په بشپړ ډول یوځای شي.
اوبه په تدریجي ډول مخلوط ته اضافه کړئ، په دوامداره توګه مخلوط کړئ تر څو چې یو نرم خمیر ته ورسیږئ.
خمیر د چرب شوي پخلي ظرف کې واچوئ، برابر کړئ. په مخکې تودوخه شوې اوون کې شاوخوا 30-35 دقیقې لپاره یا تر هغه چې سر یې طلایي قهوه ای شي پخ کړئ.
کله چې کک پخیږي، شربت تیار کړئ. په یوه پخوونکي لوښي کې، 1 کپ شکر او 1/2 کپ اوبه د منځنۍ تودوخې پر سر ګډ کړئ.
تر هغې چې شکر حل شي، مخلوط وکړئ، بیا د لیمو جوس اضافه کړئ. اجازه ورکړئ چې شربت شاوخوا 10 دقیقې جوش شي تر څو چې لږ غټ شي. له اوره لرې کړئ او یخ کړئ.
کله چې کک پخول پای ته ورسید، له اوون څخه وباسئ او سمدلاسه یخ شوی شربت د ګرمو کک باندې واچوئ، چې اجازه ورکړئ چې جذب شي.
اجازه ورکړئ چې کک لږ تر لږه 30 دقیقې د مربعونو په شکل برش کولو مخکې پاتې شي. ګرمو یا د خونو په تودوخه کې وړاندې کړئ.
په هوایی کنټینر کې د خونو په تودوخه کې تر 5 ورځو پورې ذخیره کړئ. د کورنۍ غونډو او ځانګړو پیښو لپاره مناسب.
0 خوراکونه
1 ټوټه (شاوخوا 100g)
* % ورځنۍ ارزښت (DV) تاسو ته ښیي چې د خوړو په یوه خوراک کې یو مغذي توکی څومره په ورځني خوراک کې برخه اخلي. د عمومي تغذیې مشورې لپاره په ورځ کې 2,000 کالوري کارول کیږي.