د دې خوندور شین پنیر پیسټرۍ خوند واخلئ چې د نرم شریډ شوي فیلو ډوډۍ، خوندور کریمي پنیر، او د خوشبو لرونکي شکر شربت سره جوړه شوې. تر ټولو ښه تازه وړاندې کیږي. د 3 ورځو لپاره په هوا بند کانتینر کې ساتل کیدی شي. د وړاندې کولو دمخه بیا ګرم کړئ ترڅو غوره نسج ترلاسه کړئ.
په یوه سوسپان کې، اوبه او شکر یو ځای کړئ. د منځنۍ تودوخې په جریان کې جوش ته راوړئ، تر څو چې شکر حل شي. د ګلاب اوبه او لیمو جوس اضافه کړئ، بیا تودوخه کمه کړئ او شاوخوا 10 دقیقې د لږ غلظت لپاره پخ کړئ. له تودوخې راوباسئ او یخ کړئ.
خپل تنور 180°C (350°F) ته مخکې له مخکې ګرموئ. په یوه لوی کاسه کې، شریډ شوی فیلو ډوډۍ د خړوب شوي مکھن سره یو ځای کړئ، د دې یقیني کولو لپاره چې هر تار ښه پوښل شوی وي. د وروسته لپاره یو څو د ډوډۍ د یوې مټې د ساتلو لپاره په یوه اړخ کې کیږدئ.
د 9x13 انچه (23x33 سانتي متره) بیکینګ ظرف د خړوب شوي مکھن سره غوړ کړئ. د مکھن شوي فیلو ډوډۍ نیمایي د ظرف په لاندې برخه کې په مساوي توګه ولګوئ، په نرمۍ سره فشار ورکړئ.
په یوه کاسه کې، خوندور پنیر او ریکوتا یو ځای کړئ تر څو نرم شي. د پنیر مخلوط په فیلو بنسټ باندې په مساوي ډول واچوئ.
د پنیر د پاتې فیلو ډوډۍ سره پوښئ، د اضافي کرنچ لپاره د ساتل شوي مټې په سر کې اضافه کړئ. د پورته طبقې ته ډیر مکھن په پراخه توګه وموشئ.
په مخکې له مخکې تودوخه شوې تنور کې 30-40 دقیقې پخ کړئ، یا تر هغه چې سر طلايي قهوه ای او کرسپی شي.
یو ځل چې پخیږي، پیسټرۍ له تنور څخه وباسئ او ژر تر ژره یخ شوی شکر شربت په مساوي ډول د ګرم پیسټرۍ باندې واچوئ. شاوخوا 10 دقیقې یې پریږدئ چې جذب شي.
د مروارید کدو سره سجاوٹ وکړئ مخکې له دې چې مستطیل کې پرې کړئ او ګرم وړاندې کړئ.
تر ټولو ښه تازه وړاندې کیږي. د 3 ورځو لپاره په هوا بند کانتینر کې ساتل کیدی شي. د وړاندې کولو دمخه بیا ګرم کړئ ترڅو غوره نسج ترلاسه کړئ.
0 خوراکونه
1 مربع (تقریباً 100g)
* % ورځنۍ ارزښت (DV) تاسو ته ښیي چې د خوړو په یوه خوراک کې یو مغذي توکی څومره په ورځني خوراک کې برخه اخلي. د عمومي تغذیې مشورې لپاره په ورځ کې 2,000 کالوري کارول کیږي.