د زيرې سره مساله لرونکي چناګان خوند واخلئ، چې د لیمو-تومر د ساس سره بشپړ شوي. غوره ده چې ګرم خدمت شي. پاتې خواړه په هوا بند کونکي کانتینر کې د یخچال کې تر ۳ ورځو پورې وساتئ. د خدمت کولو دمخه په نرمۍ سره بیا ګرم کړئ.
په منځنۍ دیګچه کې، د متوسط حرارت په اوږدو کې زیتون غوړ تودوخه کړئ. پخلي شوي چناګان اضافه کړئ او د غوړ سره خوندور کړئ.
پر چناګانو د زيرې، مالګې، او تور مرچ سپری کړئ. ښه ګډ کړئ او شاوخوا ۵-۷ دقیقې پخلی کړئ تر څو چې دوی تودوخه شي او لږ څه توست شي.
کله چې چناګان پخلی کیږي، د لیمو-تومر ساس چمتو کړئ. په کوچنۍ کاسه کې، تازه لیمو جوس، مخرط شوی تومر، کټ شوی پارسلي، او سرخ مرچ د کښته سره ګډ کړئ.
کله چې چناګان تودوخه شي، له تودوخې څخه یې وباسئ او د خدمت کولو ظرف ته انتقال کړئ.
د ګرم چناګانو پر سر د لیمو-تومر ساس رنګ کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی په ښه توګه پوښل شوي. نرمۍ سره ګډ کړئ تر څو یوځای شي.
فوراً د ګرمې حالت کې خدمت وکړئ، که چیرې وغواړئ نو د اضافي پارسلي سره زینت کړئ.
غوره ده چې ګرم خدمت شي. پاتې خواړه په هوا بند کونکي کانتینر کې د یخچال کې تر ۳ ورځو پورې وساتئ. د خدمت کولو دمخه په نرمۍ سره بیا ګرم کړئ.
0 خوراکونه
1 کپ
* % ورځنۍ ارزښت (DV) تاسو ته ښیي چې د خوړو په یوه خوراک کې یو مغذي توکی څومره په ورځني خوراک کې برخه اخلي. د عمومي تغذیې مشورې لپاره په ورځ کې 2,000 کالوري کارول کیږي.