Batatas-doces assadas até caramelizarem, temperadas com azeite de oliva e ervas frescas para um sabor irresistível. Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno para melhores resultados.
Pré-aqueça seu forno a 220°C. Essa alta temperatura ajudará a caramelizar as batatas-doces lindamente.
Em uma grande tigela de mistura, combine as batatas-doces em cubos, azeite de oliva, sal marinho, pimenta-do-reino, alecrim e tomilho. Misture tudo até que as batatas-doces estejam uniformemente cobertas.
Espalhe as batatas-doces em uma única camada em uma assadeira forrada com papel manteiga. Certifique-se de que não estão superlotadas para garantir um assado uniforme.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, mexendo na metade do tempo, até que as bordas estejam caramelizadas e as batatas estejam macias ao serem perfuradas com um garfo.
Se estiver usando mel, regue-o sobre as batatas-doces durante os últimos 5 minutos de assado para adicionar doçura e sabor.
Uma vez pronto, retire do forno e deixe esfriar ligeiramente antes de servir.
Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno para melhores resultados.
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* O % Valor Diário (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como orientação geral para nutrição.