Experimentează o variantă unică a tradiționalului Basbousa cu un strat de cremă de mango delicioasă și un tort frumos decorat. Păstrează acoperit în frigider pentru până la 5 zile. Cel mai bine se savurează rece.
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Într-un bol mare, combină semolina, zahărul, iaurtul, laptele, untul topit, praful de copt și extractul de vanilie. Amestecă bine până devine omogen și toarnă în tava de copt unsă.
Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute sau până devine aurie deasupra. Scoate din cuptor și lasă să se răcească puțin.
Într-un bol separat, bate smântâna pentru frișcă până se formează vârfuri moi. Încorporează cu grijă piureul de mango și zahărul pudră până când sunt bine amestecate. Întinde uniform acest strat de cremă de mango peste baza de Basbousa răcită.
Într-un alt bol, mixează untul înmuiat cu zahărul până devine ușor și pufoasă. Adaugă ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Încorporează făina și praful de copt, urmate de extractul de vanilie. Amestecă până sunt combinate.
Cu grijă, toarnă aluatul de tort peste stratul de cremă de mango, netezindu-l ușor. Coace din nou timp de 15-20 de minute sau până când stratul de tort este setat și ușor auriu. Lasă să se răcească complet înainte de a decora.
Odată răcit, decorează partea de sus cu feliile de mango proaspete și presară cocos ras pentru un finisaj atrăgător. Taie și servește rece.
Păstrează acoperit în frigider pentru până la 5 zile. Cel mai bine se savurează rece.
0 porții
1 felie
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.