Răsfață-te cu aceste pancakes dulci delicioase umplute cu nuci sau brânză, perfecte pentru sărbătorile de Ramadan. Cel mai bine savurate proaspete, dar pot fi păstrate într-un recipient etanș timp de până la 2 zile. Reîncălzește în cuptor pentru o textură optimă.
Într-un bol mare, combină făina, drojdia, zahărul și sarea. Adaugă treptat apă, amestecând cu telul până obții un aluat omogen. Acoperă bolul cu o cârpă curată și lasă-l să se odihnească timp de 20 de minute, până când se formează bule la suprafață.
Într-un alt bol, amestecă nucile tocate mărunt, zahărul și scorțișoara până se combină bine. Pune deoparte.
Într-un alt bol, amestecă brânza ricotta, zahărul pudră și apa de trandafiri până devine netedă și cremoasă. Pune deoparte.
Încălzește o tigaie de teflon la foc mediu. Toarnă un polonic de aluat în tigaie, formând un cerc mic. Gătește până se formează bule la suprafață, aproximativ 2-3 minute. Întoarce și gătește pentru încă un minut. Continuă cu restul aluatului.
Odată ce pancakes-urile sunt gătite, pune o lingură de umplutură de nuci sau umplutură de brânză în centrul fiecărei pancakes. Pliază pancakes-ul în formă de semilună și strânge marginile pentru a sigila.
Într-o tigaie adâncă, încălzește uleiul vegetal la foc mediu. Prăjește pancakes-urile umplute până devin aurii și crocante, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Scoate și lasă să se scurgă pe prosoape de hârtie.
Stropește pancakes-urile prăjite cu sirop simplu și presară cu fistic măcinat înainte de a le servi calde.
Cel mai bine savurate proaspete, dar pot fi păstrate într-un recipient etanș timp de până la 2 zile. Reîncălzește în cuptor pentru o textură optimă.
0 porții
2 pancakes umplute
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.