Savurează căldura năuturilor condimentate cu chimion, completate de un dressing zemos de lămâie și usturoi. Cel mai bine se servesc calde. Păstrează resturile într-un recipient etanș în frigider timp de până la 3 zile. Reîncălzește ușor înainte de servire.
Într-o oală medie, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă năutul fiert și amestecă pentru a-l acoperi cu ulei.
Presară chimionul măcinat, sarea și piperul negru peste năut. Amestecă bine pentru a combina și gătește timp de aproximativ 5-7 minute până se încălzește și se rumenește ușor.
În timp ce năutul se gătește, prepară dressingul de lămâie și usturoi. Într-un bol mic, bate împreună sucul proaspăt de lămâie, usturoiul tocat, pătrunjelul tocat și fulgii de ardei roșu.
Odată ce năutul este încălzit, îndepărtează-l de pe foc și transferă-l într-o farfurie de servire.
Stropește dressingul de lămâie și usturoi peste năutul cald, asigurându-te că este bine acoperit. Amestecă ușor pentru a combina.
Servește imediat, în timp ce este cald, garnisit cu pătrunjel suplimentar, dacă dorești.
Cel mai bine se servesc calde. Păstrează resturile într-un recipient etanș în frigider timp de până la 3 zile. Reîncălzește ușor înainte de servire.
0 porții
1 cup
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.