Opțiuni de imprimare:

Plăcinte Triangulare Delicioase Umplute cu Spanac, Brânză și Carne

Randamente12 porțiiTimp de pregătire30 minuteTimp de preparare20 minuteTimp total50 minute

Savurează gustul acestor delicioase plăcinte triangulare, umplute cu o combinație de spanac, brânză sau carne condimentată, perfecte pentru orice ocazie. Aceste plăcinte pot fi păstrate într-un recipient etanș în frigider timp de până la 3 zile. De asemenea, pot fi congelate înainte de coacere timp de până la 2 luni.

Savurează gustul acestor delicioase plăcinte triangulare, umplute cu o combinație de spanac, brânză sau carne condimentată, perfecte pentru orice ocazie. Aceste plăcinte pot fi păstrate într-un recipient etanș în frigider timp de până la 3 zile. De asemenea, pot fi congelate înainte de coacere timp de până la 2 luni.

Ingrediente pentru aluat
 4 cești făină universală
 1 tsp sare
 1 tsp zahăr
 2 tbsp ulei de măsline
 1 ceașcă apă caldă
Ingrediente pentru umplutura de spanac
 300 gr spanac proaspăt, tocat
 200 gr brânză feta, sfărâmată
 1 ceapă, tocată fin
 2 tbsp ulei de măsline
 1 tsp piper negru
 1 tsp sumac
Ingrediente pentru umplutura de carne
 250 gr carne tocată de vită sau miel
 1 ceapă, tocată fin
 2 tbsp nuci pin, prăjite
 1 tsp condimente allspice
 1 tsp scorțișoară
 1 tsp sare
 1 tsp piper negru
Prepararea aluatului
1

Într-un bol mare, amestecă făina, sarea și zahărul. Creează o fântână în centru și adaugă uleiul de măsline urmat de apa caldă. Amestecă treptat până se formează un aluat.

2

Frământă aluatul pe o suprafață înfăinată timp de aproximativ 10 minute până devine neted și elastic. Acoperă-l cu o cârpă umedă și lasă-l să se odihnească timp de cel puțin 30 de minute.

Prepararea umpluturii de spanac
3

Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și sotează până devine translucidă. Adaugă spanacul și gătește până se înmoaie. Îndepărtează de pe foc și lasă să se răcească puțin.

4

După ce s-a răcit, amestecă brânza feta sfărâmată, piperul negru și sumacul. Pune deoparte.

Prepararea umpluturii de carne
5

Într-o altă tigaie, gătește carnea tocată și ceapa la foc mediu până se rumenește. Scurge grăsimea în exces. Adaugă nucile pin prăjite, condimentele allspice, scorțișoara, sarea și piperul negru. Lasă să se răcească.

Asamblarea plăcintelor
6

Preîncălzește cuptorul la 375°F (190°C). Împarte aluatul odihnit în bile mici. Întinde fiecare bilă într-un cerc subțire. Pune o lingură de umplutură (fie de spanac, fie de carne) în centrul fiecărui cerc.

7

Pliază aluatul peste umplutură pentru a forma un triunghi și apasă marginile pentru a sigila bine. Așază plăcintele pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.

8

Unge vârful cu ulei de măsline pentru un finisaj auriu. Coace timp de 20-25 de minute sau până devin aurii.

Servire
9

Servește calde cu iaurt sau o salată laterală. Poftă bună!

Note

Aceste plăcinte pot fi păstrate într-un recipient etanș în frigider timp de până la 3 zile. De asemenea, pot fi congelate înainte de coacere timp de până la 2 luni.

Informații nutriționale

0 porții

Mărime porție

2 plăcinte

Cantitate per porție
Calorii250
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 12g16%

Grăsimi saturate 4g20%
Trans Fat 0g
Monounsaturated Fat 6g
Polyunsaturated Fat 1g
Colesterol 30mg10%
Sodiu 300mg14%
Total carbohidrați 30g11%

Fibre dietetice 2g8%
Total Sugars 1g
Includes 0g Added Sugars0%
Proteină 8g
Vitamina A 120mcg14%
Vitamina C 15mg17%
Calciu 150mg12%
Fier 2mg12%
Potasiu 300mg7%
Vitamina D 0mcg0%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 50mcg42%
Tiamină 0.1mg9%
Riboflavină 0.2mg16%
Acid nicotinic 1.5mg10%
Vitamina B6 0.2mg12%
Acid folic 30mcg8%
Vitamina B12 0.5mg21%
Biotină 2mcg7%
Acid pantotenic 0.5mg10%
Fosfor 100mg8%
Iod 0mcg0%
Magneziu 20mg5%
Zinc 1mg10%
Seleniu 2mcg4%
Cupru 0.1mg12%
Mangan 0.5mg22%
Crom 0mcg0%
Molibden 0mcg0%
Clorură 0mg0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.