Bucură-te de aceste rulouri de patiserie fragede umplute cu brânză, carne sau legume, coapte la o perfecțiune aurie. Aceste rulouri de patiserie pot fi păstrate într-un recipient etanș timp de până la 3 zile. Reîncălzește-le în cuptor pentru a le restabili crocantenia.
Într-un bol mare, combină făina și sarea. Adaugă treptat apă și ulei de măsline în timp ce amesteci până se formează un aluat moale. Frământă pe o suprafață înfăinată timp de aproximativ 5-7 minute până devine neted. Acoperă cu o cârpă umedă și lasă-l să odihnească timp de 30 de minute.
Într-o tigăiță la foc mediu, sotează ceapa tocată până devine translucidă. Dacă folosești carne tocată, adaugă-o acum și gătește până se rumenește. Amestecă condimentele și spanacul opțional. Îndepărtează de pe foc și adaugă brânza feta până se combină bine.
Preîncălzește cuptorul la 400°F (200°C). Împarte aluatul lăsat să odihnească în porții egale. Întinde fiecare porție în foi subțiri. Taie în dreptunghiuri (aproximativ 4x6 inci). Pune o lingură de umplutură la un capăt, pliază laturile și rulează strâns pentru a închide umplutura. Sigilează marginile apăsând cu o furculiță.
Aranjează rulourile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Ungi partea de sus cu ou bătut și presară semințe de susan dacă dorești. Coace în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute sau până devin aurii și fragede.
Îndepărtează din cuptor și lasă să se răcească puțin. Servește calde ca aperitiv sau gustare, acompaniate de iaurt sau o salată proaspătă.
Aceste rulouri de patiserie pot fi păstrate într-un recipient etanș timp de până la 3 zile. Reîncălzește-le în cuptor pentru a le restabili crocantenia.
0 porții
2 rulouri de patiserie
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.