Descoperă aromele vibrante ale acestei salate tradiționale palestiniene, cu pâine crocantă, legume proaspete și un dressing acrișor. Cel mai bine se servește proaspătă, dar poate fi păstrată în frigider timp de până la 2 zile. Păstrează dressingul separat până la servire pentru a menține crocanța.
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 190°C. Aranjează triunghiurile de pita pe o tavă de copt și unge-le ușor cu ulei de măsline. Coace timp de aproximativ 8-10 minute sau până devin aurii și crocante. Scoate din cuptor și lasă să se răcească.
Într-un bol mare pentru amestecat, combină verdețurile mixte, pătrunjelul, menta, roșiile, castravetele, ridichea și ardeiul gras verde. Amestecă ușor pentru a combina.
Într-un bol separat, bate împreună uleiul de măsline, sucul de lămâie, melasa de rodie, usturoiul tocat, sarea și piperul negru până se combină bine.
Stropește dressingul peste amestecul de salată chiar înainte de servire și amestecă ușor pentru a acoperi. Adaugă chipsurile crocante de pita deasupra și servește imediat pentru cea mai bună textură.
Cel mai bine se servește proaspătă, dar poate fi păstrată în frigider timp de până la 2 zile. Păstrează dressingul separat până la servire pentru a menține crocanța.
4 porții
1 cupă
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.