Оцените насыщенные вкусы этого традиционного палестинского торта из пажитника, пропитанного сладким сиропом для восхитительного лакомства. Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Идеально подходит для семейных встреч и особых случаев.
Начните с замачивания семян пажитника в воде на ночь. Это смягчит их и усилит вкус.
На следующий день разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для выпечки оливковым маслом.
В большой миске соедините замоченные семена пажитника (слить воду), фарину, оливковое масло, разрыхлитель теста и соль. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся.
Постепенно добавляйте воду в смесь, постоянно помешивая, пока не достигнете однородной тестообразной консистенции.
Вылейте тесто в смазанную форму для выпечки, равномерно распределив. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-35 минут или до золотистого цвета сверху.
Пока торт выпекается, подготовьте сироп. В кастрюле соедините 1 стакан сахара и 1/2 стакана воды на среднем огне.
Помешивайте, пока сахар не растворится, затем добавьте лимонный сок. Дайте сиропу покипеть около 10 минут, пока он немного не загустеет. Снимите с огня и дайте остыть.
Как только торт будет готов, выньте его из духовки и сразу же полейте остывшим сиропом, позволяя ему впитаться.
Дайте торту постоять как минимум 30 минут перед нарезкой на квадраты. Подавайте теплым или при комнатной температуре.
Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Идеально подходит для семейных встреч и особых случаев.
0 Порции
1 кусок (примерно 100г)
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.