Батат, запеченный до карамелизации, приправленный оливковым маслом и свежими травами для неотразимого вкуса. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Разогревайте в духовке для лучших результатов.
Разогрейте духовку до 220°C. Эта высокая температура поможет красиво карамелизировать батат.
В большой миске смешайте кубики батата, оливковое масло, морскую соль, черный перец, розмарин и тимьян. Перемешайте все, пока батат не покроется равномерно.
Выложите батат в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой. Убедитесь, что они не переполнены, чтобы обеспечить равномерное запекание.
Запекайте в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут, перемешивая на полпути, до тех пор, пока края не станут карамелизированными, а картофель не станет мягким при прокалывании вилкой.
Если используете мед, полейте его на батат за последние 5 минут запекания для дополнительной сладости и аромата.
После готовности выньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Разогревайте в духовке для лучших результатов.
4 Порции
1 cup
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.