Познайте богатые вкусы Палестины с этим толстым омлетом, наполненным травами, идеально подходящим для завтрака или бранча. Лучше всего подавать свежим, но его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Разогрейте осторожно перед подачей.
В большой миске разбейте яйца и взбейте их до однородной массы. Добавьте соль и черный перец, тщательно перемешивая.
Аккуратно сложите нарезанную петрушку, кинзу, мяту, нарезанный лук и помидор в яичную смесь, обеспечивая равномерное распределение трав и овощей.
Разогрейте оливковое масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Как только масло нагреется, вылейте травяно-яичную смесь в сковороду.
Готовьте около 5-7 минут, позволяя краям застыть, аккуратно поднимая их лопаткой, чтобы дать незастывшему яйцу вытечь вниз.
Как только дно станет золотистым, накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до минимума. Готовьте еще 10-12 минут, пока верх полностью не застынет.
Осторожно сдвиньте омлет на большую тарелку и нарежьте на дольки. Подавайте горячим, при желании украсив дополнительными свежими травами.
Лучше всего подавать свежим, но его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Разогрейте осторожно перед подачей.
0 Порции
1 долька (1/8 омлета)
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.