Upptäck de rika smakerna av palestinsk matlagning med denna aromatiska kryddblandning, perfekt för att förhöja dina rätter. Förvara i en lufttät behållare på en sval, mörk plats. Bäst att använda inom 6 månader för optimal smak.
I en torr stekpanna på medelhög värme, rosta spiskumminfrön, korianderfrön, kardemummakapslar, nejlika och svartpeppar tills de doftar, cirka 3-5 minuter. Rör ofta för att förhindra att de bränns.
Ta bort stekpannan från värmen och låt kryddorna svalna i några minuter.
När de har svalnat, överför de rostade kryddorna till en kryddkvarn eller mortel och stöt.
Tillsätt kanel, muskatnöt, paprika och pimento till kvarnen.
Mala kryddorna till ett fint pulver, se till att alla ingredienser är väl blandade.
Förvara kryddblandningen i en lufttät behållare, bort från direkt solljus.
Förvara i en lufttät behållare på en sval, mörk plats. Bäst att använda inom 6 månader för optimal smak.
0 portioner
1 tesked
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.