Njut av dessa flakiga bakverk fyllda med ost, kött eller grönsaker, bakade till gyllene perfektion. Dessa bakverk kan förvaras i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Värm upp i ugnen för att återskapa deras krispighet.
I en stor skål, kombinera mjölet och saltet. Tillsätt gradvis vatten och olivolja medan du blandar tills en mjuk deg bildas. Knåda på en mjölad yta i cirka 5-7 minuter tills den är slät. Täck med en fuktig duk och låt vila i 30 minuter.
I en stekpanna över medelhög värme, sautera den hackade löken tills den blir genomskinlig. Om du använder köttfärs, tillsätt den nu och koka tills den är brunad. Rör ner kryddorna och eventuell spenat. Ta bort från värmen och blanda i fetaosten tills den är väl blandad.
Förvärm din ugn till 400°F (200°C). Dela den vilade degen i lika delar. Rulla varje del till tunna ark. Skär i rektanglar (ungefär 4x6 tum). Placera en sked fyllning i ena änden, vik sidorna över och rulla tätt för att omsluta fyllningen. Försegla kanterna genom att trycka med en gaffel.
Arrangera rullarna på en bakplåt klädd med bakpapper. Pensla toppen med vispat ägg och strö över sesamfrön om så önskas. Baka i den förvärmda ugnen i 20-25 minuter eller tills de är gyllenbruna och flakiga.
Ta ut från ugnen och låt svalna något. Servera varma som aptitretare eller snacks, åtföljda av yoghurt eller en färsk sallad.
Dessa bakverk kan förvaras i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Värm upp i ugnen för att återskapa deras krispighet.
0 portioner
2 bakverk
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.