Njut av värmen från kryddade kikärtor smaksatta med spiskummin, kompletterade av en syrlig citron- och vitlöksdressing. Bäst serverad varm. Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar. Värm försiktigt innan servering.
I en medelstor kastrull, värm olivoljan över medelhög värme. Tillsätt de kokta kikärtorna och rör om så att de täcks av oljan.
Strö den malda spiskumminen, saltet och svartpepparn över kikärtorna. Rör om väl för att blanda och koka i cirka 5-7 minuter tills de är genomvarma och lätt rostade.
Medan kikärtorna lagar, förbered citron- och vitlöksdressingen. I en liten skål, vispa ihop färsk citronsaft, hackad vitlök, hackad persilja och röda pepparflingor.
När kikärtorna är uppvärmda, ta bort dem från värmen och överför till ett serveringsfat.
Häll citron- och vitlöksdressingen över de varma kikärtorna, se till att de är väl täckta. Vänd försiktigt för att blanda.
Servera omedelbart medan de är varma, garnerade med extra persilja om så önskas.
Bäst serverad varm. Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar. Värm försiktigt innan servering.
0 portioner
1 cup
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.