En underbar semolina-kaka genomdränkt i sirap, ofta garnerad med mandlar för en perfekt söt godbit. Förvara överbliven kaka i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3 dagar. Smakerna fördjupas när den vilar.
Förvärm ugnen till 175°C. Smörj en 23x33 cm bakform med smör eller matlagningsspray.
I en stor blandningsskål, kombinera semolina, naturell yoghurt, strösocker, bakpulver, smält smör och vaniljextrakt. Blanda tills du får en slät smet.
Häll smeten i den förberedda bakformen och jämna till toppen med en spatel. Använd en kniv för att skära ytan i diamantformer och placera en mandel i mitten av varje bit.
Grädda i den förvärmda ugnen i cirka 30 minuter, eller tills den är gyllenbrun på toppen och en tandpetare som sticks in kommer ut ren.
Medan kakan gräddas, förbered sirapen. I en kastrull, kombinera vatten och socker. Koka upp på medelhög värme, rör om tills sockret löser sig.
När det kokar, sänk värmen och tillsätt citronjuice. Låt sjuda i cirka 10 minuter, ta sedan bort från värmen och låt svalna något.
När kakan är klar, ta ut den ur ugnen och häll omedelbart den varma sirapen jämnt över den heta kakan. Låt den absorbera i minst 30 minuter innan servering.
Skär längs de skurna linjerna och servera varm eller i rumstemperatur.
Förvara överbliven kaka i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3 dagar. Smakerna fördjupas när den vilar.
0 portioner
1 bit (ca 100g)
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.