Upptäck en härlig blandning av kryddor, örter och nötter i denna traditionella palestinska dippmix, perfekt för bröd och olivolja. Förvara kryddblandningen i en lufttät behållare på en sval, torr plats i upp till 3 månader. Servera med färskt bröd och högkvalitativ olivolja för dipp.
I en torr stekpanna över medelhög värme, rosta sesamfröna tills de är gyllenbruna och doftande, cirka 3-5 minuter. Rör om ofta för att förhindra att de bränns.
Tillsätt havren eller valnötterna i stekpannan och rosta i ytterligare 2-3 minuter tills de är lätt gyllenbruna. Ta bort från värmen och låt svalna.
I en matberedare, kombinera de rostade sesamfröna, nötterna, malen koriander, malen spiskummin, torkad timjan, torkad mynta, havssalt och svartpeppar.
Pulsera blandningen tills den når en grov konsistens, var försiktig så att den inte överbearbetas till en pasta. Du vill behålla lite textur.
Överför kryddblandningen till en serveringsskål. Den kan serveras omedelbart, eller förvaras i en lufttät behållare för senare användning.
Förvara kryddblandningen i en lufttät behållare på en sval, torr plats i upp till 3 månader. Servera med färskt bröd och högkvalitativ olivolja för dipp.
0 portioner
2 matskedar
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.