สัมผัสกลิ่นหอมที่เข้มข้นและรสชาติที่เข้มข้นของกาแฟการ์ดามอมปาเลสไตน์ เครื่องดื่มดั้งเดิมที่เสิร์ฟเป็นสัญลักษณ์ของการต้อนรับ เก็บกาแฟที่เหลือในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน อุ่นอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ
ในหม้อซอสขนาดกลาง ผสมน้ำ 4 ถ้วยแล้วนำไปต้มเบาๆ ด้วยไฟกลาง
เมื่อเดือดแล้ว ให้เติมกาแฟอาหรับบดละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
ให้น้ำกาแฟเดือดประมาณ 2-3 นาที แล้วลดความร้อนลงต่ำแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที วิธีนี้จะช่วยสกัดรสชาติจากผงกาแฟ
เติมการ์ดามอมบด 1 ช้อนชาในหม้อแล้วคน หากคุณต้องการให้กาแฟหวาน ให้เติมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะในจุดนี้
ปล่อยให้กาแฟเคี่ยวต่ออีก 2 นาที เพื่อให้การ์ดามอมได้ปล่อยกลิ่นหอม
นำหม้อออกจากความร้อนและปล่อยให้ตั้งไว้ประมาณ 1 นาทีเพื่อให้ผงกาแฟตกตะกอนที่ก้น
ระมัดระวังเทกาแฟลงในถ้วยขนาดเล็ก โดยทิ้งผงกาแฟไว้ในหม้อ โดยทั่วไปแล้วกาแฟนี้จะเสิร์ฟโดยไม่ใส่นม หรือครีม
เก็บกาแฟที่เหลือในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน อุ่นอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ
0 จำนวนที่เสิร์ฟ
1 ถ้วยเล็ก (ประมาณ 100 ml)
* ค่า % ของสารอาหาร (DV) บอกคุณว่าสารอาหารในหนึ่งหน่วยบริโภค มีส่วนช่วยต่อการรับประทานอาหารในแต่ละวันอย่างไร โดยใช้ 2,000 แคลอรีต่อวันเป็นแนวทางทั่วไปสำหรับโภชนาการ