สัมผัสความหวานของคุกกี้รูปวงแหวนที่เต็มไปด้วยวันที่อันเข้มข้น ขนมที่ได้รับความนิยมในช่วงโอกาสเฉล celebratory in Palestine. เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ คุกกี้เหล่านี้สามารถแช่แข็งเพื่อเก็บรักษาได้นานขึ้น
ในชามใหญ่ ตีเนยที่นิ่มและน้ำตาลผงเข้าด้วยกันจนฟูและเบา เติมสารสกัดวานิลลาและผสมให้เข้ากันดี
ในชามแยก ตีแป้ง ผงฟู อบเชยบด และเกลือเข้าด้วยกัน จากนั้นค่อยๆ เติมส่วนผสมแห้งนี้ลงในส่วนผสมเนย คนจนแป้งนุ่มขึ้น
คลุมแป้งด้วยพลาสติกและแช่เย็นประมาณ 30 นาทีเพื่อให้แข็งตัว
ในชามเล็ก ผสมวันที่ที่สับ วอลนัท (ถ้าใช้) และอบเชยบด ผสมให้เข้ากันดีจนทั่วถึง
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C (350°F) เตรียมถาดอบโดยรองด้วยกระดาษรองอบ
นำแป้งที่แช่เย็นมาแบ่งเป็นลูกเล็กๆ ขนาดประมาณวอลนัท ปั้นแต่ละลูกให้เป็นแท่งยาวประมาณ 4 นิ้วและทำให้เป็นวงแหวนโดยบีบปลายเข้าด้วยกัน
ใช้นิ้วของคุณสร้างร่องเล็กๆ ที่กลางของวงแหวนแต่ละอันและเติมด้วยช้อนชาไส้วันที่ บีบขอบให้แน่นเพื่อปิดไส้ด้านใน
วางคุกกี้ที่ประกอบแล้วลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างระหว่างแต่ละชิ้น
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 12-15 นาที หรือจนกว่าด้านล่างจะมีสีทองอ่อน ๆ นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นบนตะแกรง
เมื่อเย็นแล้ว โรยคุกกี้ด้วยน้ำตาลผงอย่างมากก่อนเสิร์ฟ เพลิดเพลินกับ Ka'ak Al-Eid ที่อร่อยของคุณ!
เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ คุกกี้เหล่านี้สามารถแช่แข็งเพื่อเก็บรักษาได้นานขึ้น
0 จำนวนที่เสิร์ฟ
1 คุกกี้
* ค่า % ของสารอาหาร (DV) บอกคุณว่าสารอาหารในหนึ่งหน่วยบริโภค มีส่วนช่วยต่อการรับประทานอาหารในแต่ละวันอย่างไร โดยใช้ 2,000 แคลอรีต่อวันเป็นแนวทางทั่วไปสำหรับโภชนาการ