ซูกินีที่น่ารับประทานซึ่งเต็มไปด้วยข้าวและเนื้อปรุงรส เคี่ยวในซอสมะเขือเทศเข้มข้น เหมาะที่จะเสิร์ฟอุ่นๆ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันและสามารถอุ่นใหม่อย่างเบาๆ บนเตาหรือในไมโครเวฟ.
เริ่มต้นด้วยการเตรียมซูกินี ตัดส่วนบนออกและระมัดระวังในการเจาะข้างในโดยใช้ช้อนเล็กหรือเครื่องเจาะ ทิ้งผนังบางๆ ไว้เพื่อรองรับไส้ ตั้งไว้.
ในชามใหญ่ ผสมเนื้อวัวบด ข้าว หัวหอมสับ กระเทียมสับ ผงอบเชย พริกไทยเบลล์ เกลือ และพริกไทยดำ ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดรวมกันอย่างสม่ำเสมอ.
สอดไส้ซูกินีที่เจาะให้เต็มไปด้วยส่วนผสมของเนื้อและข้าว บรรจุให้แน่นแต่ไม่แน่นเกินไป ทิ้งพื้นที่เล็กน้อยที่ด้านบน เพราะข้าวจะขยายเมื่อปรุง.
ในหม้อใหญ่ ให้น้ำมันมะกอกร้อนที่ไฟกลาง ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำมะนาว และน้ำตาล คนให้เข้ากัน นำซอสไปเคี่ยวอย่างนุ่มนวล.
ระมัดระวังวางซูกินีสอดไส้ตั้งตรงในซอสที่กำลังเคี่ยว ปิดฝาหม้อและปล่อยให้ปรุงด้วยไฟต่ำประมาณ 45-60 นาที หรือจนกว่าซูกินีจะนุ่มและข้าวสุกเต็มที่.
ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ เพลิดเพลินกับการรับประทานแบบอุ่น!
เหมาะที่จะเสิร์ฟอุ่นๆ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันและสามารถอุ่นใหม่อย่างเบาๆ บนเตาหรือในไมโครเวฟ.
0 จำนวนที่เสิร์ฟ
ซูกินีสอดไส้ 1 ชิ้น
* ค่า % ของสารอาหาร (DV) บอกคุณว่าสารอาหารในหนึ่งหน่วยบริโภค มีส่วนช่วยต่อการรับประทานอาหารในแต่ละวันอย่างไร โดยใช้ 2,000 แคลอรีต่อวันเป็นแนวทางทั่วไปสำหรับโภชนาการ