ค้นพบรสชาติอันอุดมสมบูรณ์ของน้ำจิ้มปาเลสไตน์แบบดั้งเดิมที่ทำจากไธม์ เมล็ดงา และซูมัก เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในที่เย็นและแห้งได้นานถึง 6 เดือน เสิร์ฟสดพร้อมน้ำมันมะกอกเป็นที่ดีที่สุด
ในชามผสม รวมไธม์แห้ง เมล็ดงา ซูมัก และเกลือ คนให้เข้ากันดีเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดกระจายอย่างทั่วถึง.
หากต้องการ คั่วเมล็ดงาเบาๆ ในกระทะแห้งด้วยไฟกลางประมาณ 2-3 นาทีจนมีสีทอง นี่จะช่วยเพิ่มรสชาติและเพิ่มความกรุบกรอบ.
เมื่อรวมกันแล้ว ให้ชิมส่วนผสม ปรับเกลือหรือซูมักตามที่คุณชอบในเรื่องความเปรี้ยว.
โอนส่วนผสมซาอาตาร์ลงในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อเก็บรักษา.
เพื่อเพลิดเพลิน ให้วางซาอาตาร์ในจานตื้นปริมาณมาก ราดด้วยน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินให้มันไหลลงไปกลาง.
เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้าร้อนสำหรับจิ้ม หรือใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับเนื้อย่างและผัก.
เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในที่เย็นและแห้งได้นานถึง 6 เดือน เสิร์ฟสดพร้อมน้ำมันมะกอกเป็นที่ดีที่สุด
0 จำนวนที่เสิร์ฟ
1 ช้อนโต๊ะ
* ค่า % ของสารอาหาร (DV) บอกคุณว่าสารอาหารในหนึ่งหน่วยบริโภค มีส่วนช่วยต่อการรับประทานอาหารในแต่ละวันอย่างไร โดยใช้ 2,000 แคลอรีต่อวันเป็นแนวทางทั่วไปสำหรับโภชนาการ