ตัวเลือกการพิมพ์:

สลัดขนมปังอาหรับสดชื่น: สูตรฟัตตูชแบบดั้งเดิมจากปาเลสไตน์

ได้ผลผลิต4 ที่เสิร์ฟเวลาเตรียม20 นาทีเวลาทำอาหาร10 นาทีเวลาทั้งหมด30 นาที

ค้นพบรสชาติที่สดใสของสลัดปาเลสไตน์แบบดั้งเดิมนี้ ที่มีขนมปังกรอบ ผักสด และน้ำสลัดรสจัดจ้าน เสิร์ฟดีที่สุดเมื่อสดใหม่แต่สามารถเก็บในตู้เย็นได้สูงสุด 2 วัน เก็บน้ำสลัดแยกออกจากกันจนกว่าจะเสิร์ฟเพื่อรักษาความกรอบ

ค้นพบรสชาติที่สดใสของสลัดปาเลสไตน์แบบดั้งเดิมนี้ ที่มีขนมปังกรอบ ผักสด และน้ำสลัดรสจัดจ้าน เสิร์ฟดีที่สุดเมื่อสดใหม่แต่สามารถเก็บในตู้เย็นได้สูงสุด 2 วัน เก็บน้ำสลัดแยกออกจากกันจนกว่าจะเสิร์ฟเพื่อรักษาความกรอบ

ส่วนผสมของสลัด
 2 ผักใบผสม (เช่น ผักกาดกรอบและรูโกล่า)
 1 ผักชีฝรั่งสับ
 1 ใบมินต์สับ
 1 มะเขือเทศสับ
 1 แตงกวาหั่นลูกเต๋า
 1 radish, หั่นบาง
 1 พริกหวานเขียว, สับ
 2 ขนมปังพิท่า, หั่นเป็นสามเหลี่ยม
ส่วนผสมของน้ำสลัด
 ¼ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
 3 น้ำมะนาวสด
 1 น้ำเชื่อมทับทิม
 1 กระเทียม, สับละเอียด
 ½ เกลือ
 ¼ พริกไทยดำ
การเตรียมสลัด
1

เริ่มต้นด้วยการตั้งค่าเตาอบที่ 375°F (190°C) วางสามเหลี่ยมพิท่าบนถาดอบแล้วทาน้ำมันมะกอกเบาๆ อบประมาณ 8-10 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทองและกรอบ นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น

2

ในชามผสมขนาดใหญ่ รวมผักใบผสม ผักชีฝรั่ง มินต์ มะเขือเทศ แตงกวา เรดิช และพริกหวานเขียว คลุกเคล้าเบาๆ เพื่อให้เข้ากัน

การทำน้ำสลัด
3

ในชามแยก ตีผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว น้ำเชื่อมทับทิม กระเทียมสับ เกลือ และพริกไทยดำจนเข้ากันดี

การประกอบสลัด
4

ราดน้ำสลัดลงบนส่วนผสมสลัดก่อนเสิร์ฟและคลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน ใส่ชิปพิท่าที่กรอบด้านบนแล้วเสิร์ฟทันทีเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด

บันทึก

เสิร์ฟดีที่สุดเมื่อสดใหม่แต่สามารถเก็บในตู้เย็นได้สูงสุด 2 วัน เก็บน้ำสลัดแยกออกจากกันจนกว่าจะเสิร์ฟเพื่อรักษาความกรอบ

ข้อมูลโภชนาการ

0 จำนวนที่เสิร์ฟ

ขนาดการเสิร์ฟ

1 ถ้วย


ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
แคลอรี่150
% ปริมาณที่แนะนำต่อวัน *
ไขมันทั้งหมด 10g13%

ไขมันอิ่มตัว 1g5%
ไขมันทรานส์ 0g
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7g
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1g
คอเลสเตอรอล 0mg
โซเดียม 200mg9%
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 15g6%

ใยอาหาร 4g15%
น้ำตาลทั้งหมด 2g
รวมถึง 0g น้ำตาลที่เติม0%
โปรตีน 3g

วิตามินเอ 250mcg28%
วิตามินซี 25mg28%
แคลเซียม 50mg4%
เหล็ก 1mg6%
โพแทสเซียม 300mg7%
วิตามินดี 0mcg0%
วิตามินอี 2mg14%
วิตามินเค 60mcg50%
ไทอะมิน 0.1mg9%
ไรโบฟลาวิน 0.1mg8%
ไนอาซิน 1mg7%
วิตามินบี6 0.2mg12%
โฟเลต 50mcg13%
วิตามินบี12 0mg0%
ไบโอติน 0mcg0%
กรดแพนโทเทนิก 0.5mg10%
ฟอสฟอรัส 40mg4%
ไอโอดีน 0mcg0%
แมกนีเซียม 20mg5%
สังกะสี 0.5mg5%
ซีลีเนียม 0mcg0%
ทองแดง 0.2mg23%
แมงกานีส 0.5mg22%
โครเมียม 0mcg0%
โมลิบดีนัม 0mcg0%
คลอไรด์ 0mg0%

* ค่า % ของสารอาหาร (DV) บอกคุณว่าสารอาหารในหนึ่งหน่วยบริโภค มีส่วนช่วยต่อการรับประทานอาหารในแต่ละวันอย่างไร โดยใช้ 2,000 แคลอรีต่อวันเป็นแนวทางทั่วไปสำหรับโภชนาการ