สลัดที่มีสีสันประกอบด้วยพาร์สลีย์ที่สับละเอียด บูลกูร์ มะเขือเทศสด และสะระแหน่ทั้งหมดคลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดมะนาวที่เปรี้ยวหวาน เหมาะที่สุดเมื่อเสิร์ฟสดใหม่ สามารถเก็บในตู้เย็นได้สูงสุด 2 วัน แต่สลัดอาจสูญเสียความสดและความกรอบ
ล้างบูลกูร์ด้วยน้ำเย็น แล้วแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 15 นาที หรือจนกระทั่งมันนุ่ม ระบายน้ำส่วนเกินและตั้งไว้
ในชามผสมขนาดใหญ่ ให้รวมพาร์สลีย์ที่สับละเอียด มะเขือเทศหั่นเต๋า ใบสะระแหน่ที่สับ และหัวหอมแดง
ใส่บูลกูร์ที่นุ่มลงในส่วนผสมผักแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างเบาๆ
ในชามเล็ก ตีรวมกันน้ำมะนาวสด น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำ
ราดน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทุกอย่างเคลือบอย่างทั่วถึง
ชิมและปรับรสชาติถ้าจำเป็น เสิร์ฟทันทีเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
เหมาะที่สุดเมื่อเสิร์ฟสดใหม่ สามารถเก็บในตู้เย็นได้สูงสุด 2 วัน แต่สลัดอาจสูญเสียความสดและความกรอบ
0 จำนวนที่เสิร์ฟ
1 cup
* ค่า % ของสารอาหาร (DV) บอกคุณว่าสารอาหารในหนึ่งหน่วยบริโภค มีส่วนช่วยต่อการรับประทานอาหารในแต่ละวันอย่างไร โดยใช้ 2,000 แคลอรีต่อวันเป็นแนวทางทั่วไปสำหรับโภชนาการ