เค้กเซโมลิน่าหวานน่ารับประทานที่แช่ในไซรัป มักจะตกแต่งด้วยอัลมอนด์เพื่อความอร่อยที่ลงตัว เก็บเค้กที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 3 วัน รสชาติจะเข้มข้นขึ้นเมื่อพักไว้.
เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C) ทาเนยหรือสเปรย์ทำอาหารที่จานอบขนาด 9x13 นิ้ว.
ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมเซโมลิน่า โยเกิร์ตธรรมดา น้ำตาลทราย ผงฟู เนยละลาย และสารสกัดวานิลลา ผสมจนได้แป้งที่เรียบเนียน.
เทแป้งลงในจานอบที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย ใช้มีดทำเครื่องหมายที่พื้นผิวเป็นรูปเพชร โดยวางอัลมอนด์หนึ่งเม็ดในกลางแต่ละชิ้น.
อบในเตาอบที่เปิดไว้ประมาณ 30 นาที หรือจนกระทั่งมีสีทองด้านบนและไม้จิ้มฟันที่เสียบเข้าไปออกมาแห้ง.
ในขณะที่เค้กกำลังอบ เตรียมไซรัป ในกระทะ ใส่น้ำและน้ำตาล นำไปต้มด้วยไฟกลาง คนจนกว่าน้ำตาลจะละลาย.
เมื่อเดือด ลดไฟและเติมน้ำมะนาว ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้นนำออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย.
เมื่อเค้กอบเสร็จแล้ว ให้นำออกจากเตาและเทไซรัปอุ่นๆ ลงบนเค้กที่ร้อนอย่างทั่วถึง ปล่อยให้ซึมซาบอย่างน้อย 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ.
ตัดตามแนวที่ทำเครื่องหมายไว้และเสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง.
เก็บเค้กที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 3 วัน รสชาติจะเข้มข้นขึ้นเมื่อพักไว้.
0 จำนวนที่เสิร์ฟ
1 ชิ้น (ประมาณ 100g)
* ค่า % ของสารอาหาร (DV) บอกคุณว่าสารอาหารในหนึ่งหน่วยบริโภค มีส่วนช่วยต่อการรับประทานอาหารในแต่ละวันอย่างไร โดยใช้ 2,000 แคลอรีต่อวันเป็นแนวทางทั่วไปสำหรับโภชนาการ