สัมผัสการผสมผสานที่น่าพอใจระหว่างไก่เนยอินเดียและแกงปาเลสไตน์ในจานฟิวชั่นครีมนี้ที่จะทำให้ลิ้นของคุณสัมผัสถึงรสชาติ เก็บของเหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน อุ่นร้อนอย่างเบาๆ บนเตาหรือไมโครเวฟก่อนเสิร์ฟ.
ในชามขนาดใหญ่ ผสมโยเกิร์ต น้ำมะนาว การะมาตามาลา ขมิ้น ยี่หร่า ผักชี ผงพริกแดง กระเทียมสับ ขิงขูด และเกลือ ใส่ชิ้นไก่ลงไปให้เคลือบในหมักให้ทั่ว คลุมด้วยพลาสติกและแช่เย็นไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที หรือข้ามคืนเพื่อรสชาติที่เข้มข้นกว่า.
ในกระทะขนาดใหญ่หรือหม้อ ละลายเนยที่ไฟกลาง ใส่หัวหอมที่สับละเอียดและผัดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ประมาณ 5-7 นาที เพิ่มมะเขือเทศปั่นและปรุงต่ออีก 10 นาที ให้ส่วนผสมข้นตัว.
ใส่ไก่ที่หมักแล้วลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ปรุงประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุกทั่วถึง คนเป็นระยะ.
เทนมมะพร้าวลงไปและใส่ผงการ์ดามมอมและพริกไทยดำ คนให้เข้ากันและปล่อยให้แกงเคี่ยวที่ไฟต่ำอีก 10-15 นาที เพื่อให้รสชาติรวมตัวกัน.
เมื่อแกงพร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาและตกแต่งด้วยผักชีสด เสิร์ฟร้อนคู่กับข้าวบาสมาติหรือแป้งนาน เพื่อมื้ออาหารที่สมบูรณ์.
เก็บของเหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน อุ่นร้อนอย่างเบาๆ บนเตาหรือไมโครเวฟก่อนเสิร์ฟ.
0 จำนวนที่เสิร์ฟ
1 ถ้วย
* ค่า % ของสารอาหาร (DV) บอกคุณว่าสารอาหารในหนึ่งหน่วยบริโภค มีส่วนช่วยต่อการรับประทานอาหารในแต่ละวันอย่างไร โดยใช้ 2,000 แคลอรีต่อวันเป็นแนวทางทั่วไปสำหรับโภชนาการ