เพลิดเพลินไปกับโรลพาสตรีกรอบที่เต็มไปด้วยชีส เนื้อสัตว์ หรือผัก อบจนมีสีทองสวยงาม โรลพาสตรีเหล่านี้สามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 3 วัน อุ่นในเตาอบเพื่อคืนความกรอบ
ในชามขนาดใหญ่ รวมแป้งและเกลือ ค่อยๆ เติมน้ำและน้ำมันมะกอกขณะคนจนแป้งนุ่ม เกลี่ยบนพื้นผิวที่โรยแป้งประมาณ 5-7 นาทีจนเนียน ปิดด้วยผ้าชื้นและพักไว้ 30 นาที.
ในกระทะที่มีไฟกลาง ผัดหัวหอมที่สับจนใส ถ้าใช้เนื้อบดให้ใส่ตอนนี้และปรุงจนสุก ผสมเครื่องเทศและผักโขม (ถ้าใช้) ปิดไฟแล้วผสมเฟต้าชีสจนเข้ากันดี.
เปิดเตาอบที่ 400°F (200°C) แบ่งแป้งที่พักแล้วออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน รีดแต่ละส่วนให้เป็นแผ่นบาง ตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดประมาณ 4x6 นิ้ว วางช้อนเต็มของไส้ไว้ที่หนึ่งด้าน พับข้างๆ แล้วม้วนให้แน่นเพื่อปิดไส้ ปิดขอบโดยการกดด้วยส้อม.
จัดโรลลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาไข่ที่ด้านบนและโรยด้วยงาถ้าต้องการ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20-25 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ.
นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เสิร์ฟอุ่นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่าง คู่กับโยเกิร์ตหรือสลัดสด.
โรลพาสตรีเหล่านี้สามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 3 วัน อุ่นในเตาอบเพื่อคืนความกรอบ
0 จำนวนที่เสิร์ฟ
2 โรลพาสตรี
* ค่า % ของสารอาหาร (DV) บอกคุณว่าสารอาหารในหนึ่งหน่วยบริโภค มีส่วนช่วยต่อการรับประทานอาหารในแต่ละวันอย่างไร โดยใช้ 2,000 แคลอรีต่อวันเป็นแนวทางทั่วไปสำหรับโภชนาการ