Aromatik zaatar, kremalı peynir veya tuzlu etlerle süslenmiş Filistin pidelerinin lezzetli tatlarını keşfedin - mükemmel bir kahvaltı ikramı! En iyi taze olarak servis edilir. Artıkları hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklayın. En iyi sonuçlar için fırında ısıtın.
Büyük bir karıştırma kabında, un, tuz, şeker ve instant mayayı birleştirin. İyice karıştırın.
Kuru malzemelere yavaş yavaş ılık su ekleyin ve hamur oluşana kadar karıştırın.
Hamuru unlu bir yüzeyde yaklaşık 10 dakika yoğurun, pürüzsüz ve elastik olana kadar.
Hamuru hafifçe yağlanmış bir kaba koyun, nemli bir bezle örtün ve sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat mayalandırın veya iki katına çıkana kadar.
Hamur mayalanırken, üst malzemelerinizi hazırlayın. Küçük bir kasede, zaatarı zeytinyağı ile karıştırarak bir macun oluşturun.
Et kullanıyorsanız, kıyma (koyun veya dana) baharatlarla tatlandırın ve bir tavada kızarana kadar pişirin.
Fırınınızı 475°F (245°C) derecede önceden ısıtın. Hamur mayalandıktan sonra, hamuru aşağı doğru itin ve 8 eşit parçaya bölün.
Her parçayı unlu bir yüzeyde yaklaşık ¼ inç kalınlığında düz bir daire haline getirin.
Yuvarlanmış hamuru, pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine aktarın.
Hamurun üzerine bolca zaatar macunu yayın. Peynir severler için, üzerine rendelenmiş mozzarella serpin.
İstediğiniz takdirde, peynirin üzerine pişirilmiş kıymayı ekleyin.
Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin veya kenarları altın kahverengiye dönene ve peynir kabarmaya başlayana kadar.
Fırından çıkarın ve servis etmeden önce biraz soğumasını bekleyin.
En iyi taze olarak servis edilir. Artıkları hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklayın. En iyi sonuçlar için fırında ısıtın.
0 porsiyon
1 pide
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.