Kimyon ile tatlandırılmış sıcak nohutların tadını çıkarın, ferahlatıcı bir limon-sarımsak sosu ile tamamlanmış. En iyi sıcak servis edilir. Artanları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Servis etmeden önce nazikçe ısıtın.
Orta boy bir tencerede, zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Haşlanmış nohutları ekleyin ve yağa bulamaları için karıştırın.
Nohutların üzerine toz kimyon, tuz ve karabiber serpin. İyi bir şekilde karıştırın ve 5-7 dakika kadar, ısınana kadar ve hafifçe kızarana kadar pişirin.
Nohutlar pişerken, limon-sarımsak sosunu hazırlayın. Küçük bir kasede, taze limon suyu, ezilmiş sarımsak, doğranmış maydanoz ve kırmızı biber pulunu birlikte çırpın.
Nohutlar ısındıktan sonra, ocaktan alın ve servis tabağına aktarın.
Sıcak nohutların üzerine limon-sarımsak sosunu dökün, iyice kaplandıklarından emin olun. Nazikçe karıştırın.
Hemen sıcak servis edin, istenirse üzerine ek maydanoz ile süsleyin.
En iyi sıcak servis edilir. Artanları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Servis etmeden önce nazikçe ısıtın.
0 porsiyon
1 cup
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.