Filistin mutfağının sıcaklığını bu doyurucu mercimek yemeği ile deneyimleyin; zengin lezzeti ve geleneğiyle. Artıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Servis etmeden önce ısıtın.
Büyük bir tencerede, zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar soteleyin, yaklaşık 5 dakika.
Ezilmiş sarımsağı, doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. Başka 5 dakika daha pişirin, arada karıştırarak.
Durulanmış mercimekleri, suyu veya sebze suyunu, toz kimyonu, toz kişnişi, tuzu, karabiberi, zerdeçalı ve defne yaprağını ekleyin. Kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra, ateşi kısın, üzerini kapatın ve yaklaşık 30-35 dakika kadar, mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
Ateşten alın, defne yaprağını çıkarın ve gerekirse baharatı ayarlayın.
Yemeği kâselere dökün ve servis etmeden önce taze maydanoz ile süsleyin.
Artıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Servis etmeden önce ısıtın.
0 porsiyon
1 cup
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.