Filistin kardamom kahvesinin zengin aromasını ve cesur tadını deneyimleyin, misafirperverliğin sembolü olarak sunulan geleneksel bir içecek. Kalan kahveyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Servisten önce nazikçe ısıtın.
Orta boy bir sos tavasında, 4 su bardağı suyu bir araya getirin ve orta ateşte nazikçe kaynatın.
Su kaynadıktan sonra, 4 yemek kaşığı ince öğütülmüş Arap kahvesini ekleyin. İyi bir şekilde karıştırın.
Karışımın yaklaşık 2-3 dakika kaynamasına izin verin, ardından ateşi kıstın ve başka 5 dakika boyunca nazikçe kaynatın. Bu, kahve telvesinden tatların çıkarılmasına yardımcı olur.
Tencereye 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kardamom ekleyin ve karıştırın. Kahvenizi tatlı seviyorsanız, bu noktada 2 yemek kaşığı şeker ekleyin.
Kahvenin 2 dakika daha kaynamasına izin verin, böylece kardamom aromatik tadını bırakır.
Sos tavasını ateşten alın ve telvelerin tabana oturması için bir dakika bekletin.
Kahveyi nazikçe küçük fincanlara dökün, telveleri tencerede bırakın. Geleneksel olarak, bu kahve süt veya krema olmadan servis edilir.
Kalan kahveyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Servisten önce nazikçe ısıtın.
0 porsiyon
1 küçük fincan (yaklaşık 100 ml)
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.