Şerbetle ıslatılmış ve bademle süslenmiş bu geleneksel Filistin irmik kekinin tadını çıkarın. Kalanları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın. Bu kek aile toplantıları ve özel günler için mükemmeldir.
Fırınızı 350°F (175°C) ısıtın. 9x9 inçlik bir pişirme kabını biraz tereyağı veya pişirme spreyi ile yağlayın.
Büyük bir kasede irmik, yoğurt, şeker, kabartma tozu ve eritilmiş tereyağını birleştirin. Her şeyi iyice karışana kadar karıştırın.
Hamuru hazırlanan pişirme kabına dökün ve eşit şekilde yayın. Bir bıçak kullanarak yüzeyini elmas veya kare şekillerde kesin ve her bir parçanın ortasına bir badem yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin veya üstü altın kahverengi olana kadar.
Kek pişerken şerbeti hazırlayın. Bir sos tenceresinde su ve şekeri birleştirin. Orta ateşte kaynamaya getirin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra vanilya özütü ve limon suyunu ekleyin. Ateşi kısın ve yaklaşık 10 dakika kaynatmaya bırakın. Ateşten alın ve soğuması için bir kenara koyun.
Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve hemen soğuyan şerbeti sıcak kekin üzerine dökün; böylece kesilen yerlerden içeri sızar.
Kek şerbeti emip soğuduktan sonra dilimleyin ve oda sıcaklığında servis yapın.
Kalanları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın. Bu kek aile toplantıları ve özel günler için mükemmeldir.
0 porsiyon
1 parça (yaklaşık 100g)
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.