Şerbetle drene edilmiş bu geleneksel irmik kekinin dokusu ve tatlılığının mükemmel birleşimini deneyimleyin. Kalanları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın. Bu yemek aile toplantıları ve özel etkinlikler için mükemmeldir.
Fırınınızı 350°F (175°C) sıcaklığa ısıtın. Kek için kare bir fırın kabını biraz yağ veya tereyağı ile yağlayın.
Büyük bir karıştırma kabında irmik, yoğurt, şeker, hindistancevizi parçaları, kabartma tozu ve bitkisel yağı birleştirip iyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edin.
Hamuru hazırlanan fırın kabına dökün ve üstünü bir spatula ile düzeltin. Bir bıçak kullanarak yüzeyini elmas şeklinde kesin ve her parçanın ortasına bir blanşlanmış badem veya antep fıstığı yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin; üstü altın rengi olana kadar ve ortasına sokulan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Kek pişerken şerbeti hazırlayın. Bir sos tavasında su ve şekeri orta ateşte birleştirin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Şerbete limon suyunu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kaynamaya bırakın. Ateşten alın ve soğuması için bekletin.
Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve hemen üzerine soğuyan şerbeti eşit şekilde dökün. Kekin şerbeti emmesine ve tamamen soğumasına izin verin, ardından dilimleyin.
Oda sıcaklığında, isteğe bağlı olarak ekstra kuruyemişlerle süsleyerek servis edin.
Kalanları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın. Bu yemek aile toplantıları ve özel etkinlikler için mükemmeldir.
0 porsiyon
1 dilim (yaklaşık 100g)
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.