Sumak ile tatlandırılmış kavrulmuş tavuk lezzetini tadın, sıcak taboon ekmeği üzerinde tatlı karamelize soğanlar ve çıtır çam fıstıkları ile sunulur. Taze olarak en iyi şekilde tadılır, ancak artanlar hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Servisten önce nazikçe ısıtın.
Büyük bir kasede, tavuk parçalarını sumak, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile birleştirin. Baharatları tavuk parçalarına iyice yedirin ve her parçanın iyice kaplandığından emin olun. En az 30 dakika marine olmasına izin verin.
Büyük bir tavada, tereyağını orta ateşte eritin. Dilimlenmiş soğanları ekleyin ve sık sık karıştırarak yumuşayana ve karamelize olana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Tatlılığı artırmak için bir tutam tuz ekleyin.
Fırınınızı 200°C (400°F) kadar önceden ısıtın. Marine edilmiş tavuk parçalarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve 40-50 dakika, tavuk altın rengi alana ve tamamen pişene kadar kavurun.
Tavuk kavrulurken, çam fıstıklarını kuru bir tavada orta ateşte kavurun; altın rengi alana ve kokusu çıkana kadar pişirin. Yanmamaları için dikkat edin.
Tavuk piştikten sonra, fırından çıkarın. Büyük bir servis tabağına taboon ekmeğini yerleştirin. Üzerine karamelize soğanları ve ardından kavrulmuş tavuk parçalarını yerleştirin. Son olarak, kızarmış çam fıstıklarını üstüne serpin. Sıcak servis edin.
Taze olarak en iyi şekilde tadılır, ancak artanlar hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Servisten önce nazikçe ısıtın.
0 porsiyon
Bir parça tavuk, ekmek ve malzemelerle
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.