Geleneksel olarak toprak kapta pişirilen baharatlı bir karides güveci, kıyı bölgelerinde popülerdir. Bu yemek buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Servisten önce nazikçe ısıtın.
Büyük bir toprak kapta, zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar, yaklaşık 5 dakika soteleyin.
Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha, kokusu çıkana kadar pişirin.
Küp doğranmış domatesleri ve domates salçasını tencereye ekleyin, iyice karıştırın. Domatesler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Kimyon, koriander, toz biber ve acı biberi serpin. Sebzeleri baharatlarla kaplamak için iyice karıştırın.
Su veya balık suyunu dökün, kaynamaya bırakın ve lezzetlerin gelişmesi için 10 dakika pişirin.
Karidesleri tencereye ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın ve karidesler pembe ve pişene kadar 5-7 dakika daha pişirin.
Ateşten alın ve servis yapmadan hemen önce limon suyu ve doğranmış maydanozu karıştırın.
Sıcak olarak, toprak kaptan doğrudan sıcak pide ekmeği veya pilav ile servis yapın.
Bu yemek buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Servisten önce nazikçe ısıtın.
0 porsiyon
1 cup
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.