ایک خوشبودار سمو لینا کیک جو شربت میں بھگویا جاتا ہے، اکثر بادام سے سجایا جاتا ہے تاکہ یہ ایک بہترین میٹھا ہو۔ باقی بچے ہوئے کیک کو ہوا بند کنٹینر میں کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک محفوظ کریں۔ ذائقے وقت کے ساتھ گہرے ہوتے ہیں۔
اپنے اوون کو 350°F (175°C) پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک 9x13 انچ کی بیکنگ ڈش کو مکھن یا کوکنگ اسپرے سے چکنائی کریں.
ایک بڑے مکسنگ باؤل میں سمو لینا، سادہ دہی، چینی، بیکنگ پاؤڈر، پگھلا ہوا مکھن، اور ونیلا ایکسٹریکٹ کو ملا دیں۔ جب تک ہموار بیٹر نہ بن جائے، اچھی طرح مکس کریں۔
بیٹر کو تیار کردہ بیکنگ ڈش میں ڈالیں، اور اس کی سطح کو اسپیچولا سے ہموار کریں۔ ایک چاقو کا استعمال کرتے ہوئے سطح کو ہیرا نما شکلوں میں نشان زد کریں، ہر ٹکڑے کے مرکز میں ایک بادام رکھیں۔
پہلے سے گرم اوون میں تقریباً 30 منٹ تک بیک کریں، یا جب تک اوپر سے سنہری بھورا نہ ہوجائے اور اندر چیک کرنے کے لیے ڈنڈا ڈالنے پر صاف نکلے۔
جب کیک بیک ہو رہا ہو، شربت تیار کریں۔ ایک سوس پین میں پانی اور چینی کو ملا دیں۔ درمیانی آنچ پر ابلنے کے لیے رکھیں، اس دوران چینی کو حل کرنے کے لیے ہلاتے رہیں۔
جب یہ ابلنے لگے، تو آنچ کم کریں اور لیموں کا رس شامل کریں۔ تقریباً 10 منٹ تک ہلکی آنچ پر پکنے دیں، پھر آنچ سے اتاریں اور تھوڑا ٹھنڈا ہونے دیں۔
جب کیک پک جائے تو اسے اوون سے نکالیں اور فوراً گرم شربت کو یکساں طور پر گرم کیک پر ڈالیں۔ پیش کرنے سے پہلے کم از کم 30 منٹ تک جذب ہونے دیں۔
نشان زد کردہ لائنوں کے ساتھ کاٹیں اور گرم یا کمرے کے درجہ حرارت پر پیش کریں۔
باقی بچے ہوئے کیک کو ہوا بند کنٹینر میں کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک محفوظ کریں۔ ذائقے وقت کے ساتھ گہرے ہوتے ہیں۔
0 سرونگز
1 ٹکڑا (تقریباً 100g)
* % روزانہ کی مقدار (DV) آپ کو بتاتی ہے کہ کھانے کی ایک سرونگ میں موجود غذائی عنصر روزانہ کی خوراک میں کتنا حصہ ڈالتا ہے۔ عام غذائی مشورے کے لیے 2,000 کیلوریز فی دن استعمال کی جاتی ہیں۔