فلسطینی کھانوں کے بھرپور ذائقوں کو دریافت کریں اس خوشبودار مصالحے کے مرکب کے ساتھ، جو آپ کے پکوانوں کو بہتر بنانے کے لیے بہترین ہے۔ ہوا بند کنٹینر میں ٹھنڈی، تاریک جگہ پر محفوظ کریں۔ بہترین ذائقے کے لیے 6 ماہ کے اندر استعمال کریں۔
ایک خشک فرائی پین میں درمیانی آنچ پر، زیرہ کے دانے، دھنیا کے دانے، الائچی کے دانے، لونگ، اور کالی مرچ کو خوشبو دار ہونے تک بھونیں، تقریباً 3-5 منٹ۔ جلنے سے بچنے کے لیے بار بار ہلائیں۔
فرائی پین کو آنچ سے ہٹا دیں اور مصالحوں کو چند منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
جب یہ ٹھنڈے ہو جائیں، تو بھونے ہوئے مصالحوں کو مصالحہ پیسنے کی مشین یا مورتار اور پیسنے میں منتقل کریں۔
دارچینی، جائفل، پاپریکا، اور مخلوط مصالحہ پیسنے کی مشین میں شامل کریں۔
مصالحوں کو باریک پاؤڈر میں پیسیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ تمام اجزاء اچھی طرح مل جائیں۔
اس مصالحے کے مرکب کو ہوا بند کنٹینر میں محفوظ کریں، براہ راست دھوپ سے دور۔
ہوا بند کنٹینر میں ٹھنڈی، تاریک جگہ پر محفوظ کریں۔ بہترین ذائقے کے لیے 6 ماہ کے اندر استعمال کریں۔
20 سرونگز
1 چمچ
* % روزانہ کی مقدار (DV) آپ کو بتاتی ہے کہ کھانے کی ایک سرونگ میں موجود غذائی عنصر روزانہ کی خوراک میں کتنا حصہ ڈالتا ہے۔ عام غذائی مشورے کے لیے 2,000 کیلوریز فی دن استعمال کی جاتی ہیں۔