Khám phá hương vị phong phú của bánh fenugreek truyền thống Palestine, được ngâm trong siro ngọt cho một món ăn thú vị. Bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 5 ngày. Lý tưởng cho các buổi họp mặt gia đình và dịp đặc biệt.
Bắt đầu bằng việc ngâm hạt fenugreek trong nước qua đêm. Bước này sẽ làm mềm chúng và tăng cường hương vị.
Ngày hôm sau, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi trơn một khay nướng bằng dầu ô liu.
Trong một bát lớn, kết hợp hạt fenugreek đã ngâm (đã để ráo), farina, dầu ô liu, bột nở và muối. Trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
Từ từ thêm nước vào hỗn hợp, khuấy liên tục cho đến khi đạt được độ đồng nhất như bột.
Đổ bột vào khay nướng đã bôi trơn, trải đều. Nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 30-35 phút hoặc cho đến khi mặt bánh có màu vàng nâu.
Trong khi bánh đang nướng, chuẩn bị siro. Trong một nồi nhỏ, kết hợp 1 cốc đường và 1/2 cốc nước trên lửa vừa.
Khuấy cho đến khi đường tan, sau đó thêm nước cốt chanh. Để siro sôi khoảng 10 phút cho đến khi hơi đặc lại. Tắt bếp và để nguội.
Khi bánh đã nướng xong, lấy ra khỏi lò và ngay lập tức đổ siro đã nguội lên bánh nóng, cho phép nó thấm vào.
Để bánh nghỉ ít nhất 30 phút trước khi cắt thành từng miếng vuông. Phục vụ nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.
Bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 5 ngày. Lý tưởng cho các buổi họp mặt gia đình và dịp đặc biệt.
0 mồi
1 miếng (khoảng 100g)
* % Giá trị hàng ngày (DV) cho biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thức ăn đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.