Trải nghiệm độ giòn thú vị và hương vị phong phú của chiếc bánh mì sesame Jerusalem truyền thống, hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ nào. Bảo quản trong hộp kín khí ở nhiệt độ phòng tối đa 3 ngày. Hâm nóng trong lò để có kết cấu tốt nhất.
Trong một tô trộn lớn, kết hợp nước ấm, đường và men khô hoạt tính. Để yên khoảng 10 phút cho đến khi nổi bọt.
Thêm dầu ô liu và muối vào hỗn hợp men, sau đó từ từ cho bột vào, trộn cho đến khi tạo thành bột.
Nhào bột trên mặt phẳng có rắc bột khoảng 10 phút cho đến khi mịn và đàn hồi. Đặt vào một tô đã bôi trơn, che bằng khăn ẩm và để ở nơi ấm cho nở trong 1 giờ hoặc cho đến khi tăng gấp đôi kích thước.
Làm nóng lò của bạn ở 220°C (428°F). Khi bột đã nở, đấm xuống và chia thành 6 phần bằng nhau.
Lăn mỗi phần thành một sợi dài, sau đó tạo hình thành vòng dài, ghim hai đầu lại để kín.
Quét nước lên mỗi vòng và nhúng vào hạt mè, đảm bảo chúng được phủ đều.
Đặt các vòng lên khay nướng có lót giấy nướng và để nghỉ thêm 15 phút.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 20-25 phút hoặc cho đến khi vàng nâu và giòn. Lấy ra khỏi lò và để nguội trên giá.
Bảo quản trong hộp kín khí ở nhiệt độ phòng tối đa 3 ngày. Hâm nóng trong lò để có kết cấu tốt nhất.
0 mồi
1 vòng (khoảng 80g)
* % Giá trị hàng ngày (DV) cho biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thức ăn đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.