Khám phá một hỗn hợp gia vị, thảo mộc và hạt tuyệt vời trong món nhúng truyền thống Palestine này, hoàn hảo cho bánh mì và dầu ô liu. Bảo quản hỗn hợp gia vị trong hộp kín ở nơi mát, khô ráo trong tối đa 3 tháng. Phục vụ với bánh mì tươi và dầu ô liu chất lượng cao để nhúng.
Trong một chảo khô trên lửa vừa, rang hạt mè cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu vàng và có hương thơm, khoảng 3-5 phút. Khuấy thường xuyên để tránh cháy.
Thêm hạt phỉ hoặc hạt óc chó vào chảo và rang thêm 2-3 phút cho đến khi chúng hơi nâu. Gỡ ra khỏi lửa và để nguội.
Trong máy xay thực phẩm, kết hợp hạt mè rang, các loại hạt, bột thì là, bột thì là cumin, húng tây khô, húng quế khô, muối biển và tiêu đen.
Xay hỗn hợp cho đến khi đạt được kết cấu thô, chú ý không xay quá nhiều thành bột. Bạn muốn giữ lại một số kết cấu.
Chuyển hỗn hợp gia vị vào một bát phục vụ. Nó có thể được phục vụ ngay lập tức, hoặc được bảo quản trong hộp kín để sử dụng sau.
Bảo quản hỗn hợp gia vị trong hộp kín ở nơi mát, khô ráo trong tối đa 3 tháng. Phục vụ với bánh mì tươi và dầu ô liu chất lượng cao để nhúng.
0 mồi
2 thìa
* % Giá trị hàng ngày (DV) cho biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thức ăn đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.