Thưởng thức các lớp bánh giòn ngâm trong siro thơm ngát và nhân phô mai béo ngậy, món tráng miệng được yêu thích từ Palestine. Thưởng thức khi mới làm xong là ngon nhất nhưng có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày. Hâm nóng lại trong lò nướng để có kết cấu tốt nhất.
Trong một nồi nhỏ, kết hợp đường và nước. Đun sôi ở lửa vừa, khuấy đều cho đến khi đường tan. Giảm lửa và để sôi nhẹ trong 10 phút. Tắt bếp và khuấy nước hoa hồng. Để nguội.
Làm nóng lò nướng đến 180°C (350°F). Trong một tô lớn, lấy bột kataifi và làm rời ra. Trộn với bơ đã tan chảy cho đều.
Bôi trơn một khay nướng tròn bằng một ít bơ tan chảy. Trải một nửa hỗn hợp kataifi xuống đáy khay, ấn mạnh xuống. Xếp đều phần nhân phô mai lên trên và phủ phần kataifi còn lại, ấn nhẹ lên trên.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30-35 phút hoặc cho đến khi bề mặt vàng giòn.
Khi bánh chín, ngay lập tức rưới siro đã nguội đều lên khắp knafeh, đảm bảo mọi phần đều thấm ngon ngọt. Để nghỉ 10 phút trước khi cắt lát. Trang trí với hạt dẻ cười nghiền trước khi thưởng thức.
Thưởng thức khi mới làm xong là ngon nhất nhưng có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày. Hâm nóng lại trong lò nướng để có kết cấu tốt nhất.
0 mồi
Một miếng (khoảng 150 g)
* % Giá trị hàng ngày (DV) cho biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thức ăn đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.