Thưởng thức đậu bắp mềm được ninh trong nước sốt cà chua giàu hương vị cùng với thịt cừu hoặc thịt bò, tạo thành một món hầm an ủi và đầy hương vị. Món hầm này có thể được bảo quản trong tủ lạnh lên đến 3 ngày. Nó cũng đông lạnh tốt trong vòng một tháng. Hâm nóng nhẹ trước khi phục vụ.
Trong một nồi lớn, đun nóng dầu ô liu ở lửa vừa. Thêm hành tây đã băm và xào cho đến khi trong suốt, khoảng 5 phút.
Thêm tỏi băm và nấu thêm một phút cho đến khi dậy mùi.
Thêm thịt cừu hoặc bò đã cắt vuông vào nồi. Làm chín thịt đều các mặt, khoảng 8-10 phút.
Trộn cà chua thái nhỏ, bột cà chua, bột thì là, bột ngò, bột quế, muối và tiêu đen vào. Khuấy đều để kết hợp.
Đổ nước hoặc nước dùng vào, đảm bảo rằng thịt được ngập hoàn toàn. Đun sôi, sau đó giảm lửa xuống thấp và đậy nắp nồi.
Ninh trong 30 phút, cho phép các hương vị hòa quyện và thịt trở nên mềm.
Thêm đậu bắp tươi vào nồi, khuấy nhẹ. Đậy nắp và tiếp tục ninh trong thêm 20-30 phút cho đến khi đậu bắp mềm và thịt chín hoàn toàn.
Điều chỉnh gia vị nếu cần, và phục vụ nóng với một ít nước cốt chanh tươi trên bề mặt.
Món hầm này có thể được bảo quản trong tủ lạnh lên đến 3 ngày. Nó cũng đông lạnh tốt trong vòng một tháng. Hâm nóng nhẹ trước khi phục vụ.
0 mồi
1 cup
* % Giá trị hàng ngày (DV) cho biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thức ăn đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.