咸味芝麻圈面包：巴勒斯坦传统的味道

在一个大搅拌碗中，将普通面粉、速溶酵母和盐混合。充分搅拌以确保酵母和盐均匀分布。

在干料中心挖一个坑，倒入温水和橄榄油。用木勺搅拌，直到面团开始成型。

将混合物转移到轻轻撒粉的工作台上，揉捏约10分钟，直到面团光滑有弹性。

将揉好的面团放回碗中，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵约1小时，或直到体积翻倍。

发酵后，捏打面团以释放空气。将面团分成相等的部分，每个约70克。

将每个部分滚成一根长条，约30厘米长。将每根条的两端紧密捏合，形成环状。

将成型的圈子放在铺有烘焙纸的烤盘上，之间留有间隔。如有需要，可在顶部刷上混合了少量水的蜂蜜，以获得光泽。

在圈子的顶部慷慨撒上芝麻，轻轻按压使其粘附。

预热烤箱至200°C（400°F）。在烤箱预热时，让塑形好的圈子再静置15-20分钟。