品味嫩滑的秋葵浸泡在浓郁的番茄酱中，搭配鲜美的羊肉或牛肉，创造出一份舒适且充满风味的炖菜。这道炖菜可以在冰箱中保存长达3天，也可以冷冻保存一个月。食用前轻微加热即可。
在大锅中，中火加热橄榄油。加入切好的洋葱，翻炒至透明，约5分钟。
加入切碎的大蒜，再煮一分钟，直到散发香味。
将切块的羊肉或牛肉加入锅中，四面煎至金黄，约8-10分钟。
加入切丁的番茄、番茄酱、孜然、香菜、肉桂、盐和黑胡椒。搅拌均匀。
倒入水或高汤，确保肉完全浸没。煮沸后，调低火候，盖上锅盖。
慢炖30分钟，让风味融合，肉质变嫩。
将新鲜秋葵加入锅中，轻轻搅拌。盖上锅盖，继续慢炖20-30分钟，直到秋葵变嫩，肉完全熟透。
如有必要，调整调味，热食时在上面挤上新鲜的柠檬汁。
这道炖菜可以在冰箱中保存长达3天，也可以冷冻保存一个月。食用前轻微加热即可。
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* %每日价值（DV）告诉您食物中营养成分在每日饮食中所占的比例。一般营养建议是每天摄入2,000卡路里。