奶油融合鸡咖喱：印度与巴勒斯坦风味的独特结合 (دجاج الكاري الكريمي الفيوجن)

在一个大碗中，将酸奶、柠檬汁、加拉姆马萨拉、姜黄、孜然、香菜、红辣椒粉、切碎的大蒜、擦碎的生姜和盐混合。加入鸡肉块，确保它们均匀涂抹腌料。盖上盖子并放入冰箱，至少腌制30分钟，最好过夜以增强风味。

在一个大平底锅或锅中，中火融化黄油。加入切细的洋葱，翻炒至金黄色，大约5-7分钟。加入打成泥的番茄，再煮10分钟，让混合物浓缩。

将腌制好的鸡肉加入平底锅，搅拌均匀。煮约15分钟，或直到鸡肉熟透，偶尔搅拌。

倒入椰奶，加入小豆蔻粉和黑胡椒。搅拌均匀，让咖喱在低火下再炖10-15分钟，让风味融合。

咖喱准备好后，离火并用新鲜香菜装饰。热食搭配巴斯马蒂米饭或印度烤饼，组成完整的一餐。